Υλικά
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
1 ½ λίτρο γάλα πλήρες
3 αυγά
4 κρόκους
130 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
2 κ.γ. ξύσμα από κουμ κουατ
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
500 γρ. ζάχαρη
400 γρ. νερό
1 ξυλάκι κανέλας
1 κουμ κουατ κομμένο στη μέση και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού
ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ
1 πακέτο φύλλα κρούστας
150 γρ. φρέσκο βούτυρο
Μερίδες 12
Πιάτο:Γλυκό, Επιδόρπιο, Χριστουγεννιάτικο γλυκό
Τύπος Συνταγής:ΓΛΥΚΑ, Γλυκό, Επιδόρπιο, Σιροπιαστό
Συστατικά:Αυγό, Βούτυρο, Γάλα, Ζάχαρη, Κουμκουάτ, Φύλλα κρούστας
