550 κιλά μοσχαρίσιο κρέας και ο μεγαλύτερος καβουρμάς που θα κατασκευαστεί στην Ξάνθη θα αποτελέσει ίσως και την προϋπόθεση να γραφτεί στο βιβλίο Γκίνες με ότι θετικό για τους παραγωγούς καβουρμά στην Θράκη και όλα αυτά στα πλαίσια της 5ης Πανελλήνιας έκθεσης Ξάνθης στο κλειστό Αμοιρίδιο γήπεδο. που θα εγκαινιάσει η Υφυπουργός Μακεδονίας και Θράκης κ. Κόλλια. Μάλιστα οι «σεφ» του Καβουρμά θα παρουσιάσουν τις συνταγές με κύριο υλικό των καβπυρμά. Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ξάνθης παρουσίασε σε συνέντυξη που παραχώρησε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης το μεσημέρι της Παρασκευής.
Πιο αναλυτικά και σύμφωνα με τον κ./ Μωραίτη το πρόγραμμα του Επιμελητηρίου Ξάνθης για την 5η Πανελλήνια Έκθεση έχει ως εξής.
Την Τετάρτη 22 Μαρτίου 2016 ανοίγει τις πύλες της η 5η Πανελλήνια Γενική Έκθεση Ξάνθης την οποία διοργανώνει το Επιμελητήριο Ξάνθης και η εταιρεία ΚΥΚΛΟΣ, υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης – Π.Ε. Ξάνθης. Η Έκθεση θα διαρκέσει έως και την Κυριακή 26 Μαρτίου 2017 και περιλαμβάνει πλήθος παράλληλων εκδηλώσεων!
Τετάρτη 22 Μαρτίου 2017
Ώρα: 12:00 έως 17:00
Διεκδικούμε Βραβείο Γκίνες για ένα ακόμη εξαιρετικό προϊόν της περιοχής μας!
Παρασκευάζεται ο μεγαλύτερος, παγκοσμίως, Παραδοσιακός Θρακιώτικος Καβουρμάς.
Θα παρασκευαστεί με τα ίδια αγνά υλικά και την ίδια παραδοσιακή τεχνική με την οποία παράγεται εδώ και αιώνες στη Θράκη .
Συμμετέχουν οι κορυφαίες θρακιώτικες επιχειρήσεις του είδους:
Απόστολος Παπαδόπουλος & ΣΙΑ Ο.Ε. – Ξάνθη
Καραχασάν Τζεμαλή & ΣΙΑ Ο.Ε. – Ξάνθη
Δελιντζής Α.Ε. – Διδυμότειχο
Σταμπολίδης Ι. & ΑΦΟΙ Βασιλειάδη Ε.Ε. «Νόστιμα» – Αλεξανδρούπολη
Ώρα 20:00 Εγκαίνια της Έκθεσης από την Υφυπουργό Μακεδονίας και Θράκης κ.Μαρία Κόλλια Τσαρουχά.
Πέμπτη 23 Μαρτίου 2017
Ώρα: 17:00 έως 22:00
Μαγειρεύοντας Συνταγές με Θρακιώτικο Καβουρμά
Διακεκριμένα εστιατόρια και ταβέρνες της Ξάνθης παρουσιάζουν και προσφέρουν ΔΩΡΕΑΝ στους επισκέπτες της Έκθεσης, συνταγές τους που βασίζονται στον καβουρμά.
Συμμετέχουν:
Spaggeti Plus Ελευθ. Βενιζέλου 84
Κήπος Βασ. Σοφίας 19
Κουρούμπελο Κιμμέρια
Ξάνθιππη 2ο χλμ Ξάνθης – Σταυρούπολης
Παλαιά Πόλις Χασιρτζόγλου 7
Πηρουνιές Στογιαννίδη 1
Τα Τέμπη του Νέστου Γαλάνη
Το Κτήμα 4ο χλμ Ξάνθης – Κομοτηνής
Το Πέρασμα Πάρκο Μεγ. Αλεξάνδρου
Το Πίλημα Πίλημα
Το Χωριό Άβδηρα
Παρασκευή 24 Μαρτίου 2017
Βραδιά Περιφέρειας Αν. Μακεδονίας – Θράκης
Ώρα 20:30
Ο Dasho Kurti, έχοντας συνεργαστεί με τους περισσότερους σπουδαίους δημιουργούς και τραγουδιστές (Γ. Νταλάρας, Ε. Βιτάλη, Γλυκερία, Α. Βαρδής, Δ. Ζερβουδάκης, Γ. Καλαντζής, Ε. Τσαλιγοπούλου κ.α.) βάζει την βαλκανική σφραγίδα και το προσωπικό του στυλ.
Ο Βασίλης Προδρόμου, μετά τις επιτυχείς δισκογραφικές και live δραστηριότητες, δίνει το δικό του προσωπικό στίγμα ανάμεσα σε τρεις ταλαντούχες και πολλά υποσχόμενες γυναικείες φωνές από την Ξάνθη:
Της εκπληκτικής Έλενας Αρτενιάν που έκλεψε τις εντυπώσεις στο τηλεοπτικό μουσικό παιχνίδι The Voice of Greece.
Της Έλσας Καριώτη η οποία μάγεψε κοινό και κριτική επιτροπή στο Rising Star Greece
και της Χρύσας Μωραΐτη που ύστερα από την επιτυχημένη συνεργασία της με τον Μάκη Σεβίλογλου είναι έτοιμη για την πρώτη της δισκογραφική δουλειά.
Την ορχήστρα συμπληρώνουν οι Δημήτρης Σίντος στο πιάνο και Θάνος Τσελεμπής στα τύμπανα – κρουστά
Διοργάνωση: Περιφέρεια Αν. Μακεδονίας & Θράκης – Περιφερειακή Ενότητα Ξάνθης
Συνδιοργάνωση: Επιμελητήριο Ξάνθης
Σάββατο 25 Μαρτίου 2017
Ώρα 13:00
Το παραδοσιακό έθιμο του μπακαλιάρου
Μαγειρεύουν και προσφέρουν δωρεάν στους επισκέπτες οι:
Σεφ Φώτης Βλαχαντώνης, Μάγειρας Κωνσταντίνος Χατζηϊωάννου
