Ήταν άνθρωπος απλός, ο Γιώργος ο εργοδηγός,
με μεγάλη μαεστρία σ΄ εργοτάξια – συνεργεία.
΄΄ Μπαρκάρισε ΄΄ στα Γρεβενά, ΄΄ ξεμπάρκαρε ΄΄ στην ΞΑΝΘΗ,
έχοντας για ορόσημο, το Μάνο και τη Μελισσάνθη.
Δεινός στο στίχο ποιητής, ο Γιώργος κι οραματιστής,
ύμνησε κατ εξοχή, τους Θράκες και την Αρετή.
Έτσι Αρχέγονο χορό, Ζεϊμπέκικο τον ξακουστό,
κέντησε σε δίμιτο, μ΄ ενα τρόπο αμίμητο.
Κατέγραψε η Ιστορία, Ζεϊμπέκηδων τη μαρτυρία,
θυμίζοντας σε όλους πως, ο πρώτος των Θρακών χορός,
είναι ανείπωτη μαγεία, των Ασήκιδων λατρεία.
Κάποια μέρα γελαστός, ο Γιώργος ο εργοδηγός,
΄΄ άνοιξε ΄΄ άγνωστο πως πανιά, για την απάνω Γειτονιά,
αφήνοντας παραγγελιά, να δοξαστεί η Ζεϊμπεκιά.
Όλος ο κόσμος κι ο ντουνιάς, στα 9/8 να πορευτούν,
Παράδεισο στον Ουρανό, αν θέλουν να γευτούν.
Υπόμνηση: Ο Γιώργος ο εργοδηγός είναι ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΩΤΟΥΛΑΣ.
Ζει στις καρδιές μας, στις καρδιές όσων τον γνώρισαν για πάντα.
Στέλιος Αρσενίου
