Ιασμιώτες άπαντες, σ΄Ανατολή και Δύση,
ενα τώρα ας γίνουμε, με την αμπέλου φύση.
Η διάδοση του οίνου, τα αποστακτήρια,
άρθρο πίστης όλων νάναι, ή τα διαβατήρια.
Τόσο για το τσίπουρό μας, όσο ακόμα το κρασί,
οι θνητοί π΄ αναζητάνε, για να γίνουνε Θεοί.
Τα τρόφιμα και τα ποτά, μύθο αναζητούνε,
στον κόσμο όλο το ντουνιά, για να διαδοθούνε.
Αυτά εμείς τα έχουμε, απο χιλιάδες χρόνια,
τα τσίπουρα του Ίασμου, δίναν πνοή στ΄αηδόνια.
Τρισεύγενης καταγωγής, τα δυό ετούτα είδη,
βελούδινης χροιάς φωνή, του Χρόνη Αηδονίδη.
Πλείστες ακόμα αρετές, έχουνε θεμέλιο λίθο,
το τσίπουρο το άγιο, όχι κριθής το ζύθο.
Γι αυτό και θα συμβάλλουμε, ο καθείς όσο μπορεί,
όνομα φήμης να γενεί, το… λευκόχρυσο… φλουρί.
Brand name στα εγγλέζικα, κορυφαίο ανυπερθέτως,
το τσίπουρο του Ίασμου, καθίσταται εφέτος.
Στέλιος Αρσενίου
