Είναι εκεί ακόμη και για ένα γρήγορο μεσημεριανό τσιπουράκι, με την ίδια ποιότητα και την άριστη εξυπηρέτηση. Ταβέρνα τα «Φαναράκια». Ο απόλυτος άρχοντας της ΓΑΣΤΡΙΜΑΡΓΙΑΣ.
Τα «Φαναράκια» φέρουν την υπογραφή του Χρήστου Μιχαλακέα, ενός ανθρώπου που έμαθε κοντα στους προγόνους του που του έδωσαν τα
φώτα και την γνώση γύρω από το καλό φαγητό. Ήταν επιλογή του ιδίου η κουζίνα να έχει σαν πρώτη ύλη τα ντόπια προϊόντα. Αν κάτι δεν βρεθεί στην Ξάνθη, «ξανοίγετε» στην περιφέρεια και εκεί σταματά. Ο σεφ πρέπει να δημιουργήσει και να εμπνευστεί κάτω από την καθοδήγηση του Χ. Μιχαλακέα το τελικό πιάτο και αυτό γίνεται.
