Η ΚΑΡΙΟΚΑ ΤΟΥ ” ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ” – AΠΟ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΤΗ ΣΥΝΕΡΓΕΙΑ

ΚΑΡΙΟΚΑ – Η ΝΑΥΑΡΧΙΔΑ ΤΟΥ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ ΤΟ ” ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ “
Το Ζαχαροπλαστείο “ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ” έβαλε τη δική του ξεχωριστή πινελιά στο BRAND NAME της ΞΑΝΘΗΣ, την ΚΑΡΙΟΚΑ.
Αποκαλείται ΣΥΝΕΡΓΕΙΑ ( συνδυασμένη δράση ).
Είναι η χρήση της κυρίαρχης πρώτης ύλης για την κατασκευή του γλυκού, αυτής των  ΚΑΡΥΔΙΩΝ, του ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΟΥ ΚΑΡΠΟΥ από ιδιόκτητες καλλιέργειες της Επιχείρησης στα Δημοτικά Διαμερίσματα : ΘΑΛΑΣΣΙΑΣ, ΤΟΞΟΤΩΝ, ΠΑΣΧΑΛΙΑΣ.
Συνοπτικά η ροή της διαδικασίας κατασκευής.
εικόνα.png
Ποικιλίες ευγενικής καταγωγής δέντρων, από τριαντακονταετίας, είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της ΚΑΡΙΟΚΑΣ.
Σε αγαστή συνεργασία με κουβερτούρα ΙΟΝ,την κορυφαία αποδεδειγμένα της Ελληνικής αγοράς γλάσο βανίλιας, παντεσπάνι, βούτυρο κακάο, εμπειρία, αγάπη μεράκι 35 χρόνων, ολοκληρώνεται η παρασκευαστική ΣΥΝΕΡΓΕΙΑ.

εικόνα.png
Προκύπτει εύπλαστο υλικό που σχηματοποιείται από τους παρασκευαστές.
Η μεγάλη, η ατομική ΚΑΡΙΟΚΑ σε κυκλική μορφή και οι μικρές του κιλού σε σχήμα ημικυκλίου.
Οι ΚΑΡΙΟΚΕΣ παραμένουν για 24 ώρες στη συντήρηση. Ενδεδειγμένη θερμοκρασία 7 – 8 βαθμοί Κελσίου.
Στη συνέχεια η τεχνολογία έχει τον πρώτο και τελευταίο λόγο.
Κόβονται αυτόματα, επικαλύπτονται με κουβερτούρα, ψύχονται σε τούνελ 7 μέτρων.
Στην άκρη του τούνελ τις υποδέχεται μηχανή περιτυλίγματος ιαπωνικής κατασκευής.
Με τη σειρά της, τις παραδίδει σε άλλη μηχανή που τοποθετεί τις ετικέτες του Ζαχαροπλαστείου.
Σηματοδοτείται ΣΥΝΕΡΓΕΙΑΣ ΛΗΞΗ.

Στα χρόνια πριν από την πανδημία όλα αυτά γινόντουσαν πολλές φορές παρουσία μαθητών όλων των βαθμίδων εκπαίδευσης.
εικόνα.png
Η ΚΑΡΙΟΚΑ έγινε στη διαχρονική της πορεία ΜΥΘΟΣ.
Έγινε ΘΡΥΛΟΣ.
Η επίσημη αγαπημένη μικρών και μεγάλων.
Ερωτευμένων και όσων μέλλουν έσονται οι δύο εις σάρκαν μίαν.
Σε παραλλάσσουσες διαφοροποιήσεις πήρε το σχήμα και τη μορφή μύχιου πόθου για όποιον, όπως τη φαντάστηκε.

Για τα μυστήρια του γάμου, της βάπτισης, των αρραβώνων…

εικόνα.png