Όλα τα χρόνια εργαζόμαστε στον αμπελώνα μας φροντίζοντας πρώτα η παραγωγή μας να είναι βιολογική, ποιοτική και κυρίως να συνδυάζεται με την ευλογημένη Γή των Αβδήρων.
Μάθαμε πολύ νωρίς, από τους γονείς και τους παππούδες μας να σεβόμαστε την γη και να την αγαπάμε. Αυτός είναι και ο λόγος που προτιμούμε να καλλιεργούμε βιολογικά και να μην δηλητηριάζουμε με φυτοφάρμακα που και η ίδια η Μάνα Γή δεν θέλει.
Είναι κουραστικό να δουλεύεις την γη με το χέρι και να την ποτίζεις με τον ιδρώτα σου, να αγωνιάς μην κρυώσουν τα αμπέλια, μην αρρωστήσουν, μη ζεσταθούνε πολύ, να τα αγαπάς σαν τα παιδιά σου κι’ όταν η κούραση σου κλείνει τα μάτια να σε ξεκουράζει η ευλογία της φύσης. Κρασί βραβευμένο από τα στάνταρ των ειδικών και τσίπουρο που σου γιάνει την κούραση και σε γαληνεύει η γεύση του.
Αυτό είναι το αποτέλεσμα της αγάπης για τα βιολογικά αμπέλια μας, αυτή είναι η πληρωμή μας και το αποτέλεσμα των κόπων μας.
